调凉皮用用陈醋。具体做法如下:主料:凉皮300g 辅料:盐3克、生抽15克、陈醋3克、熟花生适量、黄瓜适量、大蒜适量...
个人觉得加一点贾氏贡醋的柿子醋是挺不错的,口感好,纯手工古法窑洞酿造,无添加无勾兑。醋不用加熟,不然就没有香味了。
(1)烧开后10分钟冷却即好。醋要选择粮食醋,米醋。(2)熬制好的醋放在冰箱可以冷餐一个月左右。一次可以略微多做一点,除了调凉皮,用来做凉拌菜也很不错。
制作凉皮的醋你可以用陈醋来做,另外就是在用陈醋的时候一定要加适量的白糖来了解陈醋的酸度,这样会好一些,记住陈醋是发酵的醋放多了会很酸,而且吃多了对胃会有...
当然是红醋。
调凉皮一般是用陈醋的。在用陈醋的时候一定要加适量的白糖来了解陈醋的酸度,这样会好一些。陈醋是发酵的醋,放多了会很酸,而且吃多了对胃会有一定的影响,醋和水...
醋很重要,最好是用香料、调料泡的。 如果实在没有,就简单用香醋。
吃凉皮就加家用的米醋就可以了啊!
放的是山西老陈醋
1、醋选择岐山头道醋或大王熏醋10斤,倒入铝锅、不透钢桶内,加水2斤烧开,转入小火。2、生姜1斤切片,大蒜剥皮1斤,倒入桶中3、配好调料半斤,辣角抓一把,倒入醋...
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
凉皮醋水最详细配方 | 凉皮放什么调料好吃 | 凉皮和什么不能一起吃 |
凉皮里面放的是烤麸吗 | 凉皮和什么相克 | 凉皮的醋汁是怎么调的 |
凉皮里都放什么东西 | 凉皮性凉还是性温 | 凉皮醋水的熬制秘诀 |
白醋和凉拌醋的区别 | 返回首页 |
返回顶部 |